آفتابگردان زراعی Helianthus annuus L. متعلق به جنس هلیانتوس و تیره آستراسه Asteraceae می باشد جنس هلیانتوس بیش از 60 گونه دارد . نام جنس آفتابگردان از کلمه یونانی Helios به معنی آفتاب و anthos به معنی گل گرفته شده است. این نام را لینه برای این گیاه انتخاب نمود . خاستگاه این گیاه زراعی ، بین شمـال مکـزیـک و نبراسکا می باشد . گونه H.annuus در مقایسه با سایر گونه ها ،بیشترین سطح زیر کشت را در دنیا به خود اختصاص داده است.
دانشمند انگليسي بنيانگذار «مركز جهاني تحقيقات زنبور عسل» در سن 95 سالگي درگذشت. به گزارش سرويس علمي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) از خوزستان، اوا كرين با اين كه دانشآموخته فيزيك هستهيي بود همه عمر خود را صرف تحقيق، مستندنگاري و مجموعهداري در زمينه پرورش زنبور كرد. اين دانشمند به مدت 50 سال به اقصي نقاط جهان سفر كرد تا در خصوص شيوههاي استفاده انسان از زنبورهاي عسل اطلاعات كسب كند. از جمله نتايج تحقيقات او اين بود كه دريافت بابليها اجساد مردگان خود را به عسل آغشته ميكردند. ديگر اين كه مبارزان ويتنامي معروف به ويت كنگ از زنبور عسل به عنوان جنگافزار استفاده ميكردند. به گفته او شيوه كنوني زنبورداري ريشه در عهد قديم دارد. اوا كرين متولد 12 ژوئن 1912 در لندن بود. علت مرگ او اعلام نشده است.
لایزین از اسید های آمینه ضروری برای تک معده ای ها می باشد که به اندازه کافی در بدن حیوان ساخته نمی شود و نیاز است که به صورت سنتتیک به حیوان خورانیده شود.اما در نشخوار کنندگان تمام اسید های آمینه ضروری و غیر ضروری توسط میکروارگانیسمهای شکمبه سنتز می شوند و این امر نشخوار کنندگانی را که قبلاً میکروارگانیسمهای شکمبه ی آنها تثبیت شده اند از این مبنع غذایی بی نیاز می کند.